giovedì 5 marzo 2009
AIR LIBRE
Vivere in un uliveto permette l'ascolto di mille voci ,ognuna diversa a seconda delle stagioni ,ma esige anche molto lavoro che dura tutto l'anno, sette giorni su sette ,senza nessuno stop.Tutto si conclude colla raccolta delle olive,frutto antico ma da sempre produttivo.E' emozionante veder scendere l'olio al frantoio col suo colore verde corposo e compatto e gustarne l'aroma che si sparge ovunque.Poi una buona bruschetta per l'assaggio ti gratifica colla percezione dell'ottimo risultato della fatica patita.
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